云南特色？火腿、过桥米线和三七，云南田七和广西田七有什么不同吗？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 云南特色？火腿、过桥米线和三七， 云南田七和广西田七有什么不同吗？

云南特色？火腿、过桥米线和三七

说出来你可能不信，云南菜，或者说滇菜也算是川菜，不过四川的川菜偏麻辣，而云南的川菜偏酸辣一些，当然还有神奇的云南三七也是滇菜绝妙的搭配。

那云南比较出名的有什么好吃的啊？接下来程序员小编就为大家介绍一下，我认为非尝不可的云南美食。

1。云南美食代表：过桥米线 过桥米线可谓是来云南必点的招牌菜啊，昆明也好，文山也好，街上米线店虽历历在目，仍不可尽数，过桥米线怎么样我就不说了，反正来云南一定要尝试一下啊，接下来我说下过桥米线的由来。

“过桥”并非吃米线真的要过什么桥，过桥指的是面里的浇头和面要分开盛，分开盛的目的是，让客人人自由选择米线该这么吃，可以由可能自己搭配。

2。云南三七炖鸡 三七炖鸡是用三七根或者三七磨成粉后，和鸡肉一起顿煮，这是好多云南家庭里的家常菜，每逢过节或者来了客人，我们都会做了用来招待客人。

这道菜不仅味道鲜美，而且包含的营养也非常丰富，有很好的补养充饥效果。

充分的把药物和食物结合起来，药用价值和食欲味道的统一，可以最大程度的吸收药物，已达到保健养生的效果。

所以云南三七炖鸡也要尝试一下哦。

3。云南火腿 我对云南火腿影响最深的还是火腿月饼，市面上的火腿月饼绝大多数都出自云南火腿。

其中云南最著名的火腿应当是宣威火腿。

云南田七和广西田七有什么不同吗？

多了解一点田七相关知识，会发现一些有趣的知识，比如原来田七就是三七，只是不同地方叫法不一样。

还会发现能种田七的地方很多，比较出名的有云南和广西，所以有人问云南田七和广西田七有什么不同吗？ 如果从大的方面来看云南田七和广西田七，那就是没有什么不同的，因为本来就是同一个植物，只是种植地点不一样，要是拿到一起的话很多人应该都分不出来的。

但是要从小的细节方面来看，云南田七和广西田七还是能找到一些区别的。

首先，云南田七基本不这么叫，更多的是叫三七或文山三七，目前这个名字也已经被更多人熟知，可以说超过了广西周边田七的叫法。

其次，在功效方便，要是严格对比起来也会有一定差距。

虽然是同一种植物只是种植地点不同，但是要是知道这句“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”的人就能理解田七种在不同地方品质也会不同。

由于文山这里的各种条件才更符合田七生长，比如气候、海拔高度、光照强度、土壤酸碱性等等都是田七更喜爱的，所以文山种的田七要更好一些自然是很可能的。

经过不少部门单位、学校的实验对比也能得出这个结论，网上可以查到他们发表的三七道地性研究的相关报道。

所以，云南田七和广西田七要是总体认为是没区别的同一个植物是可以的，要细细对比找出哪里的更好也可以，对比后会发现云南文山的品质会更高一些，也就更值得购买。

云南的三七好还是广西的田七好？

要是知道云南有三七和广西有田七的人就经常会把它们拿来比较，看似一定要分出一个谁高谁低的结果。

那对比了这么多年，到底是云南的三七好还是广西的田七好呢？ 本来三七就是田七，是同一种植物的不同称呼、叫法。

对于了解的人不管怎么叫它都知道是指什么，对于不懂的人就会觉得自己可能买错了、了解错了。

既然是同一种植物的不同叫法，那还有必要比较云南的三七和广西的田七哪个好吗？ 其实云南也不是任何一块土地都能种三七，主要还是集中在文山州，近几年向周边扩张确实有点快。

广西也大致如此，广西田七也主要集中在靖西及周边。

真要比较云南文山三七和广西靖西田七，可能一般人也不太好比较，看上去也大致差不多。

不过要是用仪器检测各自所含的有效成分的话，还是多多少少会有一些区别，那一般是哪里的更好呢？ 经过很多部门和研究单位对比，得出了云南文山三七更道地的结论，从有效成分占比来看产于文山的三七更有优势一些。

所以比较是云南三七好还是广西田七好虽然没有太大意义，但是真要对比还是可以得出文山三七更好的结论的。

其实有单位研究对比过文山的气候、土壤、海拔等各种条件，证明了这些条件都是更适合三七生长的，所以这里能种植出效果更好的三七来，让文山成为了三七之乡。

除了云南和广西，很多地方都能种植三七，但是种出来的产品可能就差了很多，想要买到效果更好的产品，建议还是看准文山三七购买，发货时真正是从文山发出会更有保障一点。


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