买三七就买优质的文山三七，买三七就要买这类三七，这是最好的

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 买三七就买优质的文山三七， 买三七就要买这类三七，这是最好的

买三七就买优质的文山三七

文山 三七优质与否不仅要看在没有采挖时的长势如何，还要看采挖后处理的结果怎么样。

有可能长势很好的文山三七因为采挖后处理不好而算不上好三七，比如晾晒不当，三七有可能会霉变，这种三七怎么也称不上优质三七。

其中还包括如下处理：

1、清洗得彻底 文山 三七因为种植的土壤会含有一些金属、化学成分残留，若是清洗不干净而被人食用是会对身体有所影响的。

所以包裹在三七上的泥土要彻底清洗干净。

清洗干净的三七外表像度了一成铜一样，呈铜灰色。

2、修剪得干净 虽然三七基本整个植株都能入药，但是药效最好的还是三七主根，所以对于一般买文山三七的消费者都是买三七主根打的粉，这就需要把三七的须根、支根、剪口分离干净。

须根、支根药效一般，而剪口则是人体难以直接吸收，所以买三七应该买不带这些的三七头。

3、不打蜡 优质的文山三七不用打蜡，虽然打蜡有可能是为了存放更久和防虫，但是大多数人却用打蜡的方式遮盖病七、臭七，增加手感、美感。

一般食用蜡虽然对人体无害，但是食用多了也会增加肠胃的负担。

4、水分足干 水分足干的文山三七才能保证存放得久，不容易霉变。

足干的三七拿两个互相碰撞会有清脆的敲击声。

5、无病变和破损 有些三七在采挖和加工过程中会被损坏，也有可能因某些原因有病变，这种三七最好不要买。

6、看不见的方面 经过相关部门检测合格的产品更放心。

比如检测到农药残留、重金属及其他有害物质都没有超过国家的标准，而且有效成分也达标的产品购买起来更踏实。

更多文山三七、三七的价格等内容请上文山三七网：

买三七就要买这类三七，这是最好的

买三七就要买这类三七，这是最好的 三七做为养生保健品，在购买三七时都希望买到优质的三七，这样三七的养生功效才好，下面就叫大家如何分辨优质的三七。

对的购买三七以个大、坚实、滑身，无枝抓者为优。

三七是多年生植物，要3年以上才能收。

种植年代越长，个头越大，质量越好。

因此，三七的大小等级以每斤多少头（个）为准。

如20头三七是指500克三七有20个（头）左右。

断面是褐色的三七说明是干货，带灰绿色说明三七水分不干，是不合格的三七产品。

三七分冬三七和春三七，冬三七是结籽之后采收的三七，不饱满，三七皱纹多，春三七的品质最佳，选择个大、坚实不空者为最好。

打过蜡的三七，外观多为灰白色，也有灰黑色，一般都较为光亮，有较多的附着物，这是由于三七打磨时添加了石蜡，滑石粉等物质。

还有的三七不经过清洗，干燥后直接用添加剂打磨，打磨过程中从土壤中携带的农药残留根本不能清除，而是被添加剂包裹在内直接销售。

好的三七外观为三七本色（土黄色）在加工过程中经过清洗，表面较粗糙无任何附着物。

如果购买的话建议购买本色三七。

买三七是买个大还是小的？三七头数选择

三七已经成为了很多中老年人聚在一起聊天时的一种谈资，大家会分享自己吃了三七后有什么变化，自己是从哪里买的三七等等。

其中有个问题比较值得关注，那就是三七是什么样的好？买三七是买个大的还是个小的呢？ 从实验研究发现，大个头的三七含有的有效成分占比更高，注意这里说的是占比更高，也就是同样一斤三七，买大个头的得到的有效成分更多，虽然都是一斤三七，但是明显吃大个头的能更有效。

这就是说，买三七当然是认准大个头的，大个头的三七一般比小个头的是要好一些的。

但是在买的时候不可能跟商家说：我要大个头的三七吧？对此，就需要了解三七头数的知识了。

三七头数指的就是一斤三七包含多少个三七，比如一斤三七包含20个，那这些三七就都可以叫做20头三七；如果一斤三七包含40个，那每个都是40头的。

从个数上来看，20头的是20个就有一斤，40头的是40个才有一斤，很明显20头的三七比40头的单个个头大。

再结合前面讲的内容也就得出了结论：头数越小的三七个头越大，功效也越好。

这么说，买三七买个头大的还是个头小的问题就可以回答成买头数小的三七好。

那么市场上常见头数有哪些呢？ 一般是从20头、30头……120头、无数头这样区分的，也就是从20头以上是整十头数，一直到120头后由于个头已经非常小了，就直接叫做无数头了。

20头下面则是不常见的10头、11头……18头这种具体头数的三七。

既然头数越小的越好，是不是大家都去买10头三七呢？首先，10头到20头中间的三七比较少见，价格也昂贵，非常追求三七的功效的人推荐买20头也就可以，一般人买30头甚至40头也是不错的选择。


更多关于 买三七就买优质的文山三七， 买三七就要买这类三七，这是最好的 的资讯，可以咨询 “汇美云七”农小哥。

(“汇美云七”旗下，文山三七网 - 云南产地，货真价实的三七)

关键词： 三七粉的正确吃法 三七粉