三七植株什么样？全身是宝都能做药？，三七植株哪些部份被利用，哪些被丢弃？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七植株什么样？全身是宝都能做药？， 三七植株哪些部份被利用，哪些被丢弃？

三七植株什么样？全身是宝都能做药？

可能很多人还没见过三七就听说它全身都是宝了，所以也有很多人问三七植株是什么样的？全身都是宝的说法是不是真的？如果全身都是宝那是不是任何部位都可以做药？ 三七植株长什么样，看图是最直观明了的，上图便是一整株三七的样子，可以看到有三七的果实——红籽，还有三七的杆茎叶、最下面是三七的根部，最重要的入药部位也就是下面的根部。

要说三七全身都是宝这个说法对不对，当然可以算是对的，因为确实全身都含有有效成分，通过专业检测机构检测可以发现任何部分都含有对人体健康有帮助的成分。

但是，含有有效成分不代表含量很高，也就是三七植株不同部分的有效成分含量高低是不一样的，有高的也有低的。

总皂苷等有效成分含量比较高的是三七花，其次是三七剪口，然后是三七根部，最后是杆茎叶，一般果实是不会食用的。

由于三七花性凉适合的人相对少一点，而剪口里的有效成分人体难以直接吸收，药厂收购提炼后利用比较好。

所以三七根部才是适合大部分人群的，虽然有效成分含量不是最高却是最受欢迎的。

至于三七的杆茎叶，含量相比三七根都低了太多，所以就算也有有效成分，但是直接利用的价值实在不大。

只有部分商家收购三七叶等提炼加工成口服液等产品，大部分杆茎叶都是直接丢弃、烧毁。

所以，就算三七全身都是宝，但是也有差异，买更适合大众的、好的三七主根就是明智选择。

三七植株哪些部份被利用，哪些被丢弃？

一般购买三七产品都是买到三七粉，还有人知道三七花也有不错的效果，也被不少人食用利用。

所以就有人好奇三七植株到底哪些部分是会被利用的？哪些部分又会被抛弃？ 先看看上图三七植株主要有哪些部分，从最顶部依次是三七红籽（果实，没结果实前则是三七花）、三七叶、杆茎、三七剪口、主根以及主根上的须根、大根。

三七果实可能很多人都觉得会被利用，其实不然，被利用的只有果实里包含的种子，那层红红的果肉基本都是被丢弃的。

而没有结成果实就采摘的三七花是非常不错的药材，被很多人利用并认可，其功效主要是活血化瘀、清热去火等。

三七的叶子在很多人看来也应该是被利用的，既然三七花都被很好的利用了三七叶应该也不差。

但其实三七叶大部分都是被丢弃、烧毁，效果与三七花比肯定是差了很多的，少部分才会被工厂提炼加工。

三七的杆茎应该能想到大多都是伴随三七叶被丢弃、烧毁的，所以也可以说它含的有效成分比较少，利用价值相对低。

现在到了三七剪口，一般剪口不会被分离，但是好的、高等级的三七是不带剪口的，并不是它不含有效成分，而是含很高的有效成分却不能被人体食用后吸收，所以高等级的三七是去掉剪口的。

三七主根应该不用多说了，好的三七粉主要就是用这个部分打的粉，这才是人们主要利用的部位。

它主要有活血、止血、补血、提高免疫力等功效。

另外是三七主根上的须根，它们没有太多有效成分，所以分离下来不能作为很好的药材，一般是用来做菜吃的，比如三七须根炖鸡、炖排骨等有不少人喜爱，还有一定补血效果。

三七植株的组成及其作用

三七可谓全身都是宝，从最底部的须根到最顶部的三七花或三七红籽都是不可多得的宝贝。

不妨看看三七的整株情况介绍：

从三七的最底部开始是三七须根。

须根也就是三七上最细的根，也称为毛根。

须根的药用价值比较低，通常会用来做菜肴，文山比较出名也是经常见到的三七根煮鸡用得比较多的就是须根。

三七须根旁边通常会有一些更粗一点的根，称为支根或大根。

这些三七支根的药效也很一般，通常也是可以做菜肴的，不过也有买大根做药的。

须根和大根的生长部位就是平常说的三七了，也就是三七主根。

平时大家买的三七就是它。

三七主根的皂苷含量不是最高的，但是却是综合下来药用价值最高的部位，所以价格也更贵。

通常用来预防改善高血压、高血脂、冠心病、心肌梗塞、缺血性贫血等症。

三七主根与三七杆中间有一个连接部位：剪口，它主要也就是起到连接作用和存储营养成分的，不过它里面的营养成分不能直接被人体吸收，需要药厂收购去加工后对人才有效。

剪口上面就是三七杆了，三七杆药用价值很低，通常是被丢弃或者烧掉的。

三七杆上有三七叶，这些三七叶说实话药用价值也不高，但是总是发现有人会问三七叶泡水喝的功效，告诉他们三七叶也是丢掉或烧掉的话不知会有何感想。

三七杆最上面就是三七花了，到后期会长为三七红籽，也就是三七的种子。

不过对人体有效的还是三七花，上面说的三七主根的皂苷含量不是最高，其实是三七花的最高，所以三七花的药用价值也是比较高的。

至于是买三七还是买三七花当然是根据自己的情况来看了，也可以咨询文山 客服，让客服具体介绍。


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