云南天麻的应用价值，云南天麻的食用价值和药用价值

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 云南天麻的应用价值真高，看完长知识了， 云南天麻的食用价值和药用价值介绍

云南天麻的应用价值真高，看完长知识了

天麻是一种多年生草本植物，是一种非常著名的中药材，早在我国2000多年前就已经有关于天麻入药的记载了。

而云南是我国天麻的主要产地之一，所以云南天麻个头肥大，呈半透明状，黄白色，质地坚实，品质优良，也被称作为云南天麻。

云南天麻尤其集中在昭通地区，产量非常多。

当然云南天麻除了可以作为药材之外也可以食用的，那么下面就科普一下云南天麻的药用和食用价值，看完之后大家就会对该物种有一个深入的了解了。

1、云南天麻的药用价值 天麻的药用价值比较，被称为补益上药，历代的本草学上都会把天麻作为上品。

而且在众多的天麻当中云南天麻更为珍贵，好天麻还是云南天麻，因其含有10多种活性成分，3种有免疫活性的多糖，14种人体必需的微量元素，6种红量元素，16种氨基酸，所以其药用价值非常的高，具有改善人体虚弱，帮助提气益神的作用。

2、云南天麻的食用价值 因为其含有多种的营养元素，活性元素和微量元素，所以食用价值也非常高。

其肉质丰厚，口感好，不管是加工成食品还是作为补品炖汤熬粥都是非常好的材料。

3、利用云南天麻可以做成哪些药膳类补品？ 上面也讲到了，云南天麻的药用和食用价值都非常高，所以选用天麻做材料可以做出很多的药膳类补品，比如说天麻炖鸡，天麻猪脑粥，天麻烧牛尾，天麻炖甲鱼，天麻，鲤鱼等等，这些都是可以益气补神的药膳类滋补汤粥。

一些身体虚弱，神经衰弱的人适当补充是非常好的。

大家没有想到吧，原来云南天麻具有这么高的价值。

不过虽然云南天麻的药用价值这么高，营养如此的丰富，但是不管是哪种补品在服用的时候也要适量，并且也要根据身体的实际情况来进行服用。

云南天麻的食用价值和药用价值介绍

在中国这么久的历史长河之中，各种物产都非常的丰富，尤其是中国的中药材，受到许多外国人的欢迎，云南天麻就是一种非常珍贵的中药材，人们又把它叫做水洋芋，在近些年的发展之中，不仅在国内非常的畅销，而且也远销到一些国外市场，对于云南天麻的记载已经有上百年的历史了，在我国的一些药典书籍之中，对于云南天麻都有详细的记载。

在古代的一些药典书籍之中记载天麻可以提神益气、缓解惊风等状况，它的药用价值非常的高。

在我国天麻众多品种之中，尤其以云南天麻中的云南天麻较为珍贵，是产于昭通小草坝的。

因为云南的气候以及地理环境等，都非常适合天麻的生长，种植出来的品种也比较好，因此在国外的市场也比较的畅销，这带动了云南地区经济的发展。

在临床上，云南天麻多用于改善头痛头晕的状况，而且可以辅助改善小儿惊风和癫痫、破伤风等情况，效果也比较的好，因此经常被人们用来当做补药服用。

虽然云南天麻以多用于临床，但是现如今人们也把它的食用价值开发了出来。

云南天麻，采摘于云南大山，昭通小草坝的天麻，是比较好的。

用云南天麻泡水喝，或者是煲汤都是非常好的，对人的身体有非常大的益处，泡水喝一般就是打粉冲泡喝，也可以直接送服，这样服用起来比较的方便。

煲汤的话一般是炖一些鸡汤用来补身体，在炖的时候放入一些天麻进去煮出来的鸡汤非常的浓厚，对于一些身体不好的人来说，是非常有益的。

云南天麻种植基地产地在哪里，你还不知道吧

一些虽然在用云南天麻或者听说云南天麻的好，但却不知道这云南天麻种植基地、主产地在哪里，其实，在云南，产天麻的地方，也不止一个地方哦，除了出名的昭通彝良小草坝天麻产地外，在其它丽江等地方，也有少量的种植。

天麻种植及生长环境 天麻喜欢疏林下，林中空地、林缘，灌丛边缘这类环境生长，或者地下室，凉爽地方不喜欢，怕霜冻、怕干旱、也怕高温，并怕积水。

温度太高的话，会让天麻在土壤里面腐烂掉，温度实在太低的话，天麻就会慢慢停止它的生长，所以把控好温度和湿度是比较重要，是会直接影响天麻的生长速度及产量的。

天麻在生长的时候是需要大量的水分，但在种植的时候，积水过多的话，也是不行的，所以要把握好量，在天麻生长初期，土壤中的水分含量要稍微的高一些。

天麻是无根须无叶子的，所以不能很好的进行光合作用，只能依靠蜜环菌来供应营养生长。

云南天麻产地在哪里呢？ 云南在丽江及其它地方，都有比较少的天麻种植，但主产地，还是云南昭通，在昭通小草坝，那里的土壤、环境气候等比较适合天麻生长，在加上种植方法技术原因，产出来的天麻也要好些，这也是很多用天麻的，都要用云南天麻，很多外地天麻，说是云南天麻的原因。

在产地云南，其云南天麻，相对来说，又要好些，它不但是云南天麻，而且还是挑选昭通彝良小草坝天麻产地，其中比较好的天麻。

这天麻，是散种在山上、森林里，自然生长出来的天麻，与野的天麻质量差不多，食用效果也要好些。

天麻药食两用 天麻自古既可药食两用，如今一些中老年常用它来养生健体。

古代《神农本草经》记载：天麻“久服益气力，长阴肥健，轻身延年”，在李时珍的《本草纲目》中记载：天麻“改善风虚、眩晕、头痛的作用”、被古代医家尊为“珍`品”。

天麻的吃法，怎么吃好 新鲜天麻，切片炖汤，如天麻炖鸡、炖排骨、炖鸭什么的比较多些，但不好保存，新鲜的，平时放着容易坏，冷冻后，又会影响天麻的食用效果。

天麻比较好的吃法，就是将新鲜天麻晾干后，打磨天麻粉食用，这样吸收多些，也没有炖汤那么浪费。

想要较大程度的发挥天麻作用，建议大家直接将干燥后的天麻，研磨成细粉末，用温水来送服，若觉味道不好下咽，可以把天麻粉末装到空胶囊里面，温水送服即可。

天麻也属于药食同源，我们可以将天麻融入到做菜中来，平时做菜的时候，经常可用到一些天麻，如天麻蒸鸡蛋、天麻蒸肉或者是将天麻作为火锅底料，都是比较好的，方便、简单。

这应该知道云南天麻种植基地、主产地是哪里了吧？在云南，也是有好几个地方产的哦，其中云南昭通彝良小草坝，相对来说，要出众些，但因各种原因，也要稍微贵些，不过天麻好。


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